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UMR1331 ToxAlim Toxicologie Alimentaire
- Complément d'adresse :
180 CHEMIN DE Afficher la suite
180 CHEMIN DE TOURNEFEUILLE 31027 TOULOUSE Réduire

- Missions :
toxicité des contaminants des aliments présents à faible dose et en mélange; effet sur la santé Afficher la suite
toxicité des contaminants des aliments présents à faible dose et en mélange; effet sur la santé humaine et animale; pathologies: maladies métaboliques chroniques, cancers Réduire

- Mot(s) clé(s) :
Objet d'étude : ains, aliment, allégation alimentaire, aspergillus, axe corticotrope, axe gonadotrope, axe thyroïdien, barrière mucosale, barrière muqueuse, byssochlamys, charcuterie, chat, cheval, chien, colorectal, fer, mastocyte, mdf, penicillium, porc, promotion, résidu, rongeur, transcriptome, viande
Question sociétale et finalité, contexte : sécurité alimentaire
Démarche, discipline : Cancer, Médicaments, Statistiques, Toxicologie
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Objet d'étude : ains, aliment, allégation alimentaire, aspergillus, axe corticotrope, axe gonadotrope, axe thyroïdien, barrière mucosale, barrière muqueuse, byssochlamys, charcuterie, chat, cheval, chien, colorectal, fer, mastocyte, mdf, penicillium, porc, promotion, résidu, rongeur, transcriptome, viande
Question sociétale et finalité, contexte : sécurité alimentaire
Démarche, discipline : Cancer, Médicaments, Statistiques, Toxicologie
Echelle d'étude : environnement, voie de biosynthèse
Dispositif technique et méthode d'étude : analyse qualitative, analyse quantitative, analyse statistique, biotransformation, dose titration, ED50, empreinte analytique, faible dose, filtre adn, identification structurale, in vitro, in vivo, médicament, métabonomique, modèle inflammatoire, modèle non linéaire à effets mixtes, modèle PK-PD, modélisation, pharmacocinétique de population, pharmacodynamie, pharmacodynamique, posologie, protéomique, réseau, rt pcr, signature biologique, spectrométrie de masse, statistique, transcriptomique
Composé chimique, Facteur du milieu : acf, aflatoxine b1, antibiotique, antiparasitaire, biphénol a, contaminant, cox2, cytochrome p450, cytokine, cytosquelette, déoxynivalénol, fumonisine b1, heme, lipide, mycotoxine, neuromédiateur, parasite, peroxyde, perturbateur endocrinien, pesticide, phtalate, récepteur, sulforaphane, transférase, zearalenone
Phénomène, processus et fonction : activité enzymatique, afférence neuronale, analyse de risque, antibiorésistance, constipation, detoxication, détoxication, diarrhée, disruption métabolique, douleur abdominale, dysendocrinie, hypersensibilité, métabolisme comparé, motricité digestive, mycotoxinogénèse, perméabilité paracellulaire, pharmacocinétique, résonance magnétique nucléaire, signalisation cellulaire, stress, synthèse organique
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