Annuaire des Laboratoires et des Recherches

INRA 42 rue Georges Morel BP 60057 49071 BEAUCOUZÉ CEDEX Réduire

L'unité Vigne et Vin du centre INRA d'Angers a conduit pendant de nombreuses années des recherches pluridisciplinaires sur les terroirs viticoles. Les travaux se sont intéressés au système complexe facteurs naturels de l'environnement - vigne - vin que représente un terroir. Une intégration des différentes disciplines présentes dans l'unité (agronomie, amélioration des plantes, biochimie et oenologie) a permis d'aborder la construction de la qualité et la typicité des vins sur des terroirs préalablement identifiés et caractérisés. Au 1er janvier 2005, l'unité a été rattachée au département SAD de l'INRA (Sciences pour l'Action et de Développement). L'approche de la qualité-typicité se veut désormais plus globale et doit concerner également les acteurs, tant au niveau de la production qu'à ceux de la commercialisation et de la consommation des vins. Cette nouvelle orientation fait appel à des compétences autres que celles actuellement présentes dans l'unité, en particulier les sciences sociales. A partir de janvier 2005, un processus de construction d'une unité mixte technologique (UMT) a été engagé avec plusieurs partenaires de l'enseignement supérieur, de la recherche appliquée et du développement. L'UMT a été labellisée en juillet 2006 et renouvelée à l'automne 2011. Elle conduit un projet scientifique sur la "différentiation de la qualité par l'origine et les pratiques" et s'intéresse plus particulièrement depuis 2012 à la "conception et évaluation de systèmes vitivinicoles innovants dans un contexte changeant". L'UMT a aussi des missions de veille scientifique et technologique, ainsi que de valorisation - transfert des acquis de la recherche. Au sein de l'UMT, l'UEVV est plus particulièrement chargée de l'étude du "lien fonctionnel entre terroir et typicité" et met l'accent sur les pratiques des viticulteurs dans l'élaboration de vins typiques en prenant en compte depuis 2012 l'évolution du contexte, sur les plans de la protection de l’environnement et du changement climatique. Sur le Domaine expérimental de Montreuil-Bellay (49) l'unité participe à la conservation des ressources génétiques "vigne" , à un programme national de création variétale et à des programmes régionaux de sélection clonale. Le comportement de 4 cépages rouges en relation avec les changements climatiques y est suivi depuis 1976. Depuis 2012, des essais agronomiques ont été mis en place pour réduire les pesticides dans le cadre du plan Ecophyto 2018. Réduire

L'Unité Expérimentale Vigne et Vin (UVV) du centre INRA d'Angers compte 9 permanents, dont 2 IR, 1 Afficher la suite

L'Unité Expérimentale Vigne et Vin (UVV) du centre INRA d'Angers compte 9 permanents, dont 2 IR, 1 IE, 3 TR, 3 AJT ; Elle possède des bureaux, des laboratoires et un atelier pilote d’œnologie situés à Angers. Elle s'appuie sur un dispositif expérimental qui comprend des réseaux multilocaux de parcelles d'étude chez des viticulteurs et le domaine expérimental INRA de Montreuil-Bellay (49)(environ 7ha cultivés en vigne). Réduire

Depuis 2006, l'unité Vigne et Vin est l'un des partenaires constitutifs de l'UMT VINITERA.
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Depuis 2006, l'unité Vigne et Vin est l'un des partenaires constitutifs de l'UMT VINITERA.
Autres partenaires constitutifs de l'UMT ; Groupe ESA Angers (49) : laboratoires GRAPPE et Sociologie ; ENTAV-ITV France : station régionale IFV Val de Loire ; Association Cellule terroirs viticoles (49), ; Partenaires associés : Institut National des Appellations d'Origine (INAO) ; INA P-G/INRA (75) ; Chambres d'agriculture (37, 41, 44, 49 ; Laboratoire de Touraine (37), ; INRA (34): UMR SPO et UMR Innovation ; Partenaires financiers ;Régions et collectivités territoriales ; France AgriMer ; Interprofession INTERLOIIRE ; ANR, CAS DAR et DGER ; Europe (Leader +)
Depuis 2010, l'unité est partenaire de la plateforme régionale d'innovation (PRI Vigne et vin) de Montreuil-Bellay, conjointement avec le Lycée Edgar Pisani et l'IFV Val de Loire Centre. Réduire