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UMR0914 PNCA Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
- Complément d'adresse :
AgroParisTech
- Centre de Paris Claude Afficher la suite
AgroParisTech
- Centre de Paris Claude Bernard 16 rue Claude Bernard 75231 PARIS CEDEX 05 Réduire

- Missions :
Les recherches de l'unité ont pour objet l'étude du contrôle biologique de la prise alimentaire et Afficher la suite
Les recherches de l'unité ont pour objet l'étude du contrôle biologique de la prise alimentaire et de l'homéostasie protéique et énergétique. D'une façon générale, ces travaux visent à contribuer à l'identification des signaux, des voies, et des mécanismes par lesquels l'organisme assure en permanence son homéostasie protéique et énergétique par ajustements conjoints de la prise alimentaire, du métabolisme protéique et du métabolisme énergétique. Ils visent à établir des conditions nutritionnelles pour lesquelles il y a adéquation entre le maintien de l'homéostasie à court terme, et la prévention de dysfonctionnements métaboliques, conduisant sur le moyen et long terme à des situations pathologiques chroniques associées au surpoids et au syndrome métabolique. Les facteurs et critères pris en compte dans nos études, en réponse aux variations quantitatives et qualitatives de l'apport protéique et énergétique, sont : 1- les processus cellulaires d'adaptation et les signaux métaboliques, neurophysiologiques, et immuns issus de la sphère viscérale ; 2- les mécanismes tissulaires et cellulaires d'adaptation du métabolisme des acides aminés, du métabolisme protéique, et du métabolisme énergétique dans les tissus viscéraux et périphériques ; 3- les voies de transferts des informations d'origine viscérale et métabolique et les mécanismes centraux par lesquels ils contribuent au contrôle de la prise alimentaire ; 4- des marqueurs fonctionnels de risque incluant le contrôle de la glycémie, le métabolisme des lipides et la fonction endothéliale vasculaire. Réduire

- Moyens :
L'unité compte 30 personnes réparties en 3 équipes. Il y a 16 titulaires INRA (dont 9 scientifiques Afficher la suite
L'unité compte 30 personnes réparties en 3 équipes. Il y a 16 titulaires INRA (dont 9 scientifiques), 6 enseignants, 2 chercheurs contractuels, 2 chercheurs CNRS et 1 chercheur INSERM. Il y a de plus, 17 stagiaires dont 2 post-doctorants et 10 doctorants.
L'Unité est installée à l'INA P-G à Paris, sur le site de la Montagne Ste Geneviève.
Les principaux équipements lourds disponibles dans l'unité ou utilisables sont une plate-forme expérimentale d'IRM sur le site de la Montagne Ste Geneviève, une animalerie petit rongeur à l'INA-PG et l'accès au centre d'investigation clinique à l'hôpital à Bobigny dans le cadre du CRNH-IDF.
Les équipements moyens sont ceux de biologie moléculaire et cellulaire, d'électrophysiologie, d'immunohistochimie, de microscopie, et d'une plate-forme de spectrométrie de masse qui comprend un couplage EA-IRMS (analyseur élémentaire spectromètre de masse à ratio isotopique), un couplage GC-C-IRMS (chromatographie gazeuse-combustion-spectromètre de masse à ratio isotopique) et multiflow-IRMS, et enfin un couplage chromatographie gazeuse-combustion-spectromètre de masse (GC-MS).
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- Collaborations :
L'unité participe au développement d'un pôle de biologie humaine à l'INA P-G dans le cadre Afficher la suite
L'unité participe au développement d'un pôle de biologie humaine à l'INA P-G dans le cadre francilien. A ce titre plusieurs opérations ont été engagées avec les partenaires du site Montagne Ste Geneviève, et plus largement dans le cadre de ParisTech, association regroupant les Grandes Écoles parisiennes...

L'unité en tant qu'équipe constructrice du Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Ile de France (CRNH-IdF) participe à son développement.

L'unité traite de nombreux contrats industriels et coordonne le contrat européen « Nusisco ».
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