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Un laboratoire
   
   
 
 
UE0089 UEPFG Unité Expérimentale Palmipèdes à Foie Gras
- Complément d'adresse :
INRAE Domaine d'Artiguères 1076 route de Haut-Mauco 40280 BENQUET Afficher la suite
INRAE Domaine d'Artiguères 1076 route de Haut-Mauco 40280 BENQUET Réduire

- Missions :
Recherche en génétique, reproduction, comportement, élevage et gavage des palmipèdes. Deux pôles de Afficher la suite
Recherche en génétique, reproduction, comportement, élevage et gavage des palmipèdes. Deux pôles de compétences. 1) Reproduction des palmipèdes. - Amélioration génétique de la prolificité des oies. - Congélation de la semence de jars. - Etude de la durée de période fertile chez la cane commune. - Recherche de QTL (gènes d'intérêt) chez la cane commune mère de mulards. 2) Elevage et gavage des palmipèdes. - Qualité de la viande (déterminisme génétique et effet de l'engraissement). - Relation gavage et bien être animal (aspects physiologiques, comportementaux et nociceptifs). - Production de canards mulards s'incrivant dans la durabilité. Réduire

- Moyens :
L'unité compte 20 agents INRA et 5 personnes extérieures à l'institut qui intervienent au niveau du Afficher la suite
L'unité compte 20 agents INRA et 5 personnes extérieures à l'institut qui intervienent au niveau du Palmipôle.
Installations expérimentales.
1) Elevage des jeunes. 980 m2 hors sol répartis en 32 loges, 920 m2 au sol répartis en 10 loges et des parcours extérieurs pour un élevage extensif.
2) Spécifiques.
Trois salles de gavages (deux mixtes oies et canards d'une capacité de 200 sujets environ, une salle uniquement dédiée aux canards d'une capacité de 680 places et équipés de plusieurs types de logements permettant d'étudier les effets pour l'animal et pour les intervenants).
Un atelier pour l'étude de la digestibilité (36 loges).
3) Reproduction. Quatre bâtiments obscurs répartis en 28 loges autonomes (programmes lumineux spécifiques). Capacité 1000 reproducteurs environ.
4) Abattoir. Un ensemble abattoir, salle de découpe, atelier de transformation aux normes CEE. Réduire

- Collaborations :
L'unité met en place et réalise des expérimentations sous l'encadrement scientifique de cinq UR/UMR. Afficher la suite
L'unité met en place et réalise des expérimentations sous l'encadrement scientifique de cinq UR/UMR.
- La Station d'Amélioration Génétique des Animaux (GA).
- La Station de Recherches Avicoles (PHASE).
- La Station de Physiologie de la Reproduction et des Comportements (PHASE).
- Le Laboratoire de Physiologie de la Nutrition et de l'Alimentation (INRA/INAPG PHASE).
- L'Unité Tissus Animaux Nutrition Digestion Ecosystèmes et Métabolisme (INRA/ENSAT).
L'unité est en relation étroite avec la filière par l'intermédiaire de son interprofession (le CIFOG).
L'Unité participe à un Groupement d'Intérêt Scientifique GIS dénommé "Palmipôle" en association avec un institut technique l'ITAVI et un organisme de transfert le CEPSO. Ce GIS met en oeuvre une expérimentation à vocation appliquée et proche des préoccupattions du terrain. Il veille aux opérations de transfert et de développement par l'accueil de groupes de professionnels. Il entretien des relations étroites avec le groupe ASSELDOR/Ferme de l'oie son homologue pour cette espèce.
L'unité a développé un partenariat avec l'université de PAU (Enseignants Chercheurs de l'IUT de Biologie Appliquée). Réduire

 
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