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Efficacité économique des entreprises et des filières
(ACR)
- Mot(s) clé(s) :
Objet d'étude : distribution alimentaire, économie des filières, économie industrielle, entreprise agroalimentaire, performance économique, pouvoir d'achat
Question sociétale et finalité, contexte : intérêt économique
Démarche, discipline : Economies et finances
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Objet d'étude : distribution alimentaire, économie des filières, économie industrielle, entreprise agroalimentaire, performance économique, pouvoir d'achat
Question sociétale et finalité, contexte : intérêt économique
Démarche, discipline : Economies et finances
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- Description détaillée :
La question de la performance et des stratégies des firmes agro-alimentaires, aussi bien Afficher la suite
La question de la performance et des stratégies des firmes agro-alimentaires, aussi bien producteurs que distributeurs est au cœur de cette activité. Nous nous intéressons à la façon dont les interactions entre firmes (concurrence, rapport de force, entrée,...) et leurs caractéristiques (productivité, innovation, ..) déterminent les prix des produits alimentaires. La question de la règlementation de la concurrence et des pratiques contractuelles est également centrale. Réduire

- Champs de rattachement :
 

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