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Consommation, offre alimentaire et politiques de santé
(ACR)
- Mot(s) clé(s) :
Objet d'étude : allegation nutritionnelle, consommation, economic evaluation, économie, éducation nutritionnelle, enquête statistique, évaluation ex ante, inégalité sociale, information des consommateurs, intégration des données, organisation des marchés, politique agroalimentaire, politique de la santé, santé publique, taxation nutritionnelle
Question sociétale et finalité, contexte : alimentation humaine, nutrition humaine, prévention des maladies chroniques, santé du consommateur
Démarche, discipline : sciences sociales, Statistiques (Mathématiques)
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Objet d'étude : allegation nutritionnelle, consommation, economic evaluation, économie, éducation nutritionnelle, enquête statistique, évaluation ex ante, inégalité sociale, information des consommateurs, intégration des données, organisation des marchés, politique agroalimentaire, politique de la santé, santé publique, taxation nutritionnelle
Question sociétale et finalité, contexte : alimentation humaine, nutrition humaine, prévention des maladies chroniques, santé du consommateur
Démarche, discipline : sciences sociales, Statistiques (Mathématiques)
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- Description détaillée :
L'ACR Alimentation-Santé a pour objectif de coordonner les recherches sur l'alimentation et la Afficher la suite
L'ACR Alimentation-Santé a pour objectif de coordonner les recherches sur l'alimentation et la santé menées au sein de l'unité ALISS en favorisant les échanges autour de travaux en cours, la réflexion sur des thématiques émergentes, la circulation des savoirs en matière d'analyse économétrique, et la construction de méthodologies communes pour l'intégration et l'exploitation des bases de données disponibles au sein du laboratoire. Ces recherches ont pour objectif de nourrir le débat public sur les politiques alimentaires, les politiques industrielles, les politiques de santé nutritionnelle et les politiques sociales.

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